Víciopokerstove onlinecomida existe mesmo ou é mito?:pokerstove online

A dependênciapokerstove onlinealimentos foi definidapokerstove onlinefunçãopokerstove onlinesemelhanças com a dependênciapokerstove onlinesubstâncias: a perdapokerstove onlinecontrole ou necessidade imperiosapokerstove onlineingerir alimentos, por exemplo — uma compulsão ativada pelos alimentos altamente palatáveis.

Assim definimos os alimentospokerstove onlineque gostamos mais do que outros, como os que incluem altos níveispokerstove onlinesódio ou gorduras saturadas. Em nível cerebral, eles podem agirpokerstove onlineforma similar às drogaspokerstove onlineabuso.

Diagnóstico problemático

Mas o conceitopokerstove onlinedependênciapokerstove onlinealimentos apresenta uma sériepokerstove onlinedificuldades.

Uma delas reside no fatopokerstove onlineque a alimentação é um ato fisiológico. Por isso, pode ser complexo definir o que é adequado ou não.

Por outro lado, o objetivo do tratamento não pode ser eliminar o consumo, como no caso das drogas. Afinal, precisamos comer para sobreviver.

Além disso, a dependênciapokerstove onlinecomida é confundida com outros problemas, como a obesidade, o transtorno compulsivo e a bulimia. E, clinicamente, é difícil separar estes transtornos.

Se considerarmos que uma pessoa pode desenvolver dependênciapokerstove onlinealimentos, parece lógico imaginar que seja possível diagnosticá-la.

Você se lembra do manual DSDM-V-TR, que mencionamos mais acima? Pois é, a dependênciapokerstove onlinealimentos não está incluída ali como transtorno.

Não existem critérios específicospokerstove onlinediagnóstico desta conduta, além dos existentes para a dependênciapokerstove onlineforma geral. Nem a Associação Americanapokerstove onlinePsiquiatria, nem a Organização Mundial da Saúde, consideram a dependênciapokerstove onlinealimentos um transtorno.

Então, como poderemos diagnosticá-la?

A principal ferramenta é um teste psicométrico desenvolvido há alguns anos pela Universidade Yale, nos Estados Unidos. Ele é conhecido pela sigla YFAS e, desde então, constitui a ferramenta mais utilizada para detectar e pesquisar a dependênciapokerstove onlinecomida.

Argumentos a favor

Algumas das características da dependênciapokerstove onlineforma geral parecem estar presentes no caso da ingestãopokerstove onlinealimentos.

Existem, por exemplo, pessoas com excessopokerstove onlinepeso que são incapazespokerstove onlinecontrolar a quantidadepokerstove onlinecomida que ingerem, mesmo sabendo que aquilo já lhes causou graves problemaspokerstove onlinesaúde. É algo muito parecido com o que acontece com os dependentespokerstove onlinedrogas.

Técnicaspokerstove onlineneuroimagem permitiram observar alteraçõespokerstove onlinenível cerebralpokerstove onlinecasospokerstove onlinedependênciapokerstove onlinealimentos.

Foram identificadas, por exemplo, alteraçõespokerstove onlineregiões do cérebro que também são modificadas nos casospokerstove onlinedependênciapokerstove onlinedrogas. Particularmente, o sistema dopaminérgico mesolímbico ficaria alterado nos dois casos.

Flutuações dos níveis do neurotransmissor dopamina nessas regiões podem mediar nossa sensibilidade a estímulospokerstove onlinereforço, como alimentos ou substânciaspokerstove onlineuso abusivo.

Argumentos contra

Foram realizadas muitas pesquisas sobre a dependênciapokerstove onlinealimentospokerstove onlinemodelos animais, como ratos e camundongos.

Nestes trabalhos, a disponibilidadepokerstove onlineacesso dos objetospokerstove onlineestudo a um ou outro tipopokerstove onlinealimento é muito limitada. Mas isso não acontece na vida real. Nas sociedades prósperas, os seres humanos podem ter acesso a qualquer tipopokerstove onlinecomida, a qualquer momento.

Em segundo lugar, a similaridade entre a dependênciapokerstove onlinealimentos e outros transtornos (especialmente o transtorno compulsivo) torna muito difícil seu isolamentopokerstove onlineforma independente.

Pacientes com transtorno compulsivo e pessoas com dependênciapokerstove onlinealimentos, por exemplo, atingiram pontuação similar no teste YFAS.

Por fim, não existe consenso para determinar se o problema é um alimento específico ou o próprio atopokerstove onlinecomer, o que prejudica ainda maispokerstove onlineconceitualização como transtorno.

E a dependênciapokerstove onlineaçúcar?

Você certamente terá ouvido, maispokerstove onlineuma vez, que somos dependentespokerstove onlineaçúcar — o que, neste sentido, pode ser considerado uma subespécie da dependênciapokerstove onlinealimentos.

Ela consistiria do consumo excessivopokerstove onlinealimentos ultraprocessados com alto teorpokerstove onlineaçúcar, que é viciante devido às suas propriedades estimulantes. Mas não sabemos ao certo se o açúcar pode funcionar como drogapokerstove onlinenível cerebral, pelo menospokerstove onlineseres humanos.

Da mesma forma que ocorre com o açúcar, alguns estudos chegaram a explorar a possível ocorrênciapokerstove onlinedependênciapokerstove onlinechocolate oupokerstove onlinefast food — e este último também costuma ser consumido com bebidas com alto teorpokerstove onlineaçúcar. Mas ainda temos muito a investigar a este respeito.

Conclusão

Embora pareça óbvio que algo acontece com a comida, o conceitopokerstove onlinedependência aplicado à ingestãopokerstove onlinealimentos ainda tem muitas nuances que precisam ser esclarecidas por meiopokerstove onlinepesquisas.

Atualmente, este é um termo ambíguo, pelo menos no campo clínico. A preferência por este ou aquele alimento é algo que todos nós, seres humanos, compartilhamos e,pokerstove onlineforma geral, aprendemos.

O que precisamos saber é por que o consumopokerstove onlinedeterminados alimentos pode se tornar muito problemático para algumas pessoas. Somente assim poderemos evitar estas dificuldades e ajudar quem necessita.

* Elisa Rodríguez Ortega é professora doutora da UNIR — Universidade Internacionalpokerstove onlineLa Rioja, na Espanha.

Este artigo foi publicado originalmente no sitepokerstove onlinenotícias acadêmicas The Conversation e republicado sob licença Creative Commons. Leia aqui a versão originalpokerstove onlineespanhol.