O que são alimentos geneticamente editados? São seguros para comer?:sportingbet virtual football

Tomates

Crédito, Getty Images

Legenda da foto, Tomates geneticamente editados com maior teorsportingbet virtual footballvitamina D poderão ser vendidos na Inglaterrasportingbet virtual footballbreve

Mas este processo pode levar anos. Conseguir a mistura correta das centenassportingbet virtual footballmilharessportingbet virtual footballgenes do repolho para produzir safras grandes e saborosas exige tentativa e erro.

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As técnicas genéticas retiram o elemento aleatório da equação. Eles permitem que os cientistas identifiquem quais genes determinam o tamanho e o sabor, para poder inseri-los nos lugares corretos e desenvolver a nova variedade com muito mais rapidez.

Quais são as técnicas genéticas utilizadas?

A modificação genética é um método comum na maior parte do mundo há maissportingbet virtual football20 anos, mas não na União Europeia (UE).

A técnica acrescenta ao DNAsportingbet virtual footballuma planta genessportingbet virtual footballuma espéciesportingbet virtual footballplanta diferente ou atésportingbet virtual footballum animal. Ela cria novas variedades que não poderiam ser produzidas com o cruzamento.

Já a cisgênese é similar à modificação genética, mas envolve a adiçãosportingbet virtual footballgenes da mesma espécie ousportingbet virtual footballespécies próximas. A nova legislação irá permitir a cisgênese se ela resultarsportingbet virtual footballum alimento que poderia ter sido produzido com o cruzamento tradicional.

Por fim, a edição genética é uma técnica muito mais recente e permite que os cientistas se concentremsportingbet virtual footballgenes específicos.

A nova legislação permite ativar ou desativar esses genes, removendo uma pequena seçãosportingbet virtual footballDNA - também aqui, desde que o produto resultante possa também ser gerado naturalmente.

Quando os alimentos geneticamente editados estarão disponíveis no Reino Unido?

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O Brexit - a saída do Reino Unido da União Europeia - permitiu que o governo inglês criasse regulamentações para produtos geneticamente editados que são muito menos severas que as existentes na UE.

Mas os produtos geneticamente editados não estarão à venda imediatamente. A tecnologia ainda é relativamente nova e pode levar vários anos para que novas variedades sejam disponíveis. Mas elas estão a caminho.

A legislação também abre a possibilidadesportingbet virtual footballvendasportingbet virtual footballcarne, ovos e laticíniossportingbet virtual footballanimais geneticamente editados. Mas os parlamentares precisariam aprovar esta autorizaçãosportingbet virtual footballseparado, já que o governo ainda está analisando o possível impacto sobre o bem-estar dos animais.

Por isso, não existe previsão clarasportingbet virtual footballquando pode ocorrer a aprovação dos produtos geneticamente editadossportingbet virtual footballorigem animal.

As novas regras não exigem que os produtos geneticamente editados tenham essa indicação no rótulo. O parlamento inglês considera que eles não são diferentes dos produtos convencionais.

E, até o momento, a Escócia, o Paíssportingbet virtual footballGales e a Irlanda do Norte não alteraram suas leis locais sobre os produtos geneticamente editados.

Quais alimentos geneticamente editados serão colocados à venda?

No Japão, já é possível comprar tomates ricossportingbet virtual footballuma substância chamada GABA, que tem efeito calmante. E também há o peixe pargo-vermelho modificado, que oferece mais carne para a produçãosportingbet virtual footballsushi.

Uma empresa americana está desenvolvendo amoras sem sementes e cerejas sem caroços.

No Reino Unido, pesquisadores desenvolveram tomates que contêm vitamina D. E cientistassportingbet virtual footballHertfordshire, no sul da Inglaterra, também estão fazendo experiências com trigo geneticamente editado.

Espigassportingbet virtual footballtrigo

Crédito, JIC

Legenda da foto, Em Hertfordshire, no sul da Inglaterra, trigo geneticamente editado ajuda a aumentar o rendimento da produção

Mas a indústria alimentícia quer usar a tecnologiasportingbet virtual footballedição genética principalmente para acelerar o desenvolvimentosportingbet virtual footballnovas variedades dos produtos atuais.

As empresas querem adaptar os produtos com maior precisão, produzindo batatas com mais amido para os fabricantessportingbet virtual footballsalgadinhos e vegetais ricossportingbet virtual footballproteínas para substituir a carne.

A indústria alimentícia também deseja introduzir características que aumentem a produção e criar variedades mais resistentes às mudanças climáticas.

Os alimentos geneticamente editados são seguros?

Os cientistas insistem que as três técnicas genéticas - modificação genética, cisgênese e edição genética - produzem alimentos seguros para o consumo e indicam que todos os alimentos são rigorosamente testados.

Eles afirmam que produtos geneticamente modificados são consumidos por bilhõessportingbet virtual footballpessoas na Ásia e no continente americano há maissportingbet virtual football25 anos, sem efeitos prejudiciais.

Mas as preocupações com os riscos à saúde e os impactos ambientais causaram a proibição da produção comercial ou vendasportingbet virtual footballprodutos geneticamente modificados ou editados na União Europeia, embora haja atualmente alguns sinaissportingbet virtual footballpossíveis mudanças.

Quais são as preocupaçõessportingbet virtual footballsegurança?

Muitos ativistas se opõem aos alimentos geneticamente editados, sem fazer distinção entre eles e os produzidos pela tecnologia anterior,sportingbet virtual footballmodificação genética.

Sua preocupação é que os alimentos geneticamente editados não exigem testes adicionais. Eles receiam que sejam criados novos alérgenos ou toxinas e também se preocupam com os possíveis impactos ambientais dos produtos geneticamente editados.

Os cientistas afirmam que não existem evidênciassportingbet virtual footballque os produtos geneticamente modificados tenham prejudicado ecossistemas ou a saúde humana. Eles esperam que o mesmo aconteça com os alimentos geneticamente editados.

O governo britânico acredita que, como os produtos geneticamente editados não podem ser diferenciados das variedades naturais, eles enfrentarão menos oposição do que seus equivalentes geneticamente modificados.

Uma pesquisa recente e ainda não publicada do instituto YouGov para o Departamentosportingbet virtual footballAssuntos Rurais e Alimentícios do Reino Unido (Defra, na siglasportingbet virtual footballinglês) confirmou esse pontosportingbet virtual footballvista, mas também encontrou uma minoria considerável que se opõe à ideia.

Segundo a pesquisa, 54% dos entrevistados responderam que os produtos geneticamente editados são "aceitáveis" e 28% afirmaram que eles são "inaceitáveis".

A pesquisa também concluiu que 78% dos entrevistados são favoráveis a algumas das aplicações ecológicas da edição genética, como a redução do usosportingbet virtual footballpesticidas e herbicidas. Mas o apoio ao usosportingbet virtual footballedição genéticasportingbet virtual footballanimais foi menor, devido ao receiosportingbet virtual footballque a tecnologia possa causar sofrimento aos animais.