Depois do feijão, quais podem ser os próximos vilões da inflação?:365 bet cassino

Arroz

No caso do arroz, as tempestades no Rio Grande do Sul - maior produtor -365 bet cassinoabril atrasaram a colheita e causaram uma quebra365 bet cassino15% na safra. Com menor oferta, os preços cresceram 5,21% até junho, segundo dados do IPCA-15. E devem continuar aumentando até as colheitas recomeçarem,365 bet cassino2017.

"De acordo com o nosso levantamento, no município365 bet cassinoSão Paulo variou 6,28% neste ano. E vai subir significativamente nos dois meses seguintes", diz o pesquisador Vagner Martins, do Instituto365 bet cassinoEconomia Agrícola.

Pode parecer que 6% é pouco, mas a alta é preocupante para um elemento essencial da cesta básica, pondera Martins.

"Às vezes há uma confusão365 bet cassinodestacar quedas expressivas365 bet cassinoprodutos365 bet cassinopouca relevância. Qual a importância da pera no prato do brasileiro? Em contrapartida, o peso do feijão e do arroz têm grande impacto na inflação."

O encarecimento do arroz, no entanto, não deve ser tão dramático como o do feijão carioca. Isso porque há variedades da leguminosa, a exemplo do carioca, que são principalmente produzidos no Brasil, dificultando a importação.

A importação foi anunciada pelo presidente Michel Temer na semana passada para segurar os preços mas, segundo os entrevistados, não deve ser muito eficaz.

"Importar feijão? Da onde? Até tem um pouco no Paraguai, na Argentina, mas (a quantidade) é marginal. O feijão carioca que a gente gosta só nós produzimos. Além disso, o feijão não tem substituto, não dá para fazer lentilha no lugar", diz o professor do núcleo365 bet cassinoestudos365 bet cassinoagronegócios da FGV Felippe Serigati.

O mesmo não acontece com o arroz, consumido e vendido por diversos países.

De acordo com Serigati, como o ciclo365 bet cassinoprodução do feijão é mais curto e não há impeditivos para que ele volte ao normal, os valores devem diminuir até o fim do ano.

Leite e milho

Se as altas da dupla arroz e feijão podem ser passageiras, há outras consideradas mais duradouras pelos especialistas.

As do milho e do leite, por exemplo, são vistas como estruturais e, portanto, mais preocupantes.

O milho é um dos principais componentes da ração das vacas leiteiras e registrou um crescimento expressivo365 bet cassino2016. Ausente no IPCA-15, um365 bet cassinoseus representantes no indicador, o fubá, encareceu 13% até junho. Já o leite subiu 18% no mesmo período e se aproxima365 bet cassinoum patamar inédito.

Os entrevistados explicam que a alta do milho se deve à procura no mercado internacional, no qual o Brasil se tornou um vendedor importante. Nos últimos anos, o país acelerou a produção do alimento, conseguiu exportá-lo mais barato e teve grande demanda dos compradores, o que acabou elevando os valores lá fora. O aumento chegou ao mercado interno.

Com o milho caro, a ração aumenta e os produtores365 bet cassinoleite têm que desembolsar mais para alimentar suas vacas. A alta é repassada para o consumidor. Além disso, as chuvas fortes no começo do ano prejudicaram as pastagens e as estradas365 bet cassinotransporte, afetando a produção e diminuindo a oferta.

A crise também prejudicou o setor já que, com menos dinheiro, o brasileiro está cortando derivados. Dados do IPCA-15, a prévia da inflação, mostram que a manteiga, por exemplo, subiu 41,89% neste ano. Com demanda menor, a indústria processadora, por365 bet cassinovez, compra menos dos produtores.

"Os custos altos e a receita baixa acabam desestimulando o trabalhador da área. Ouvimos relatos365 bet cassinopessoas que estão saindo da atividade, porque não estava mais compensando. Eles migram para a pecuária365 bet cassinocorte, cruzam suas vacas com bois reprodutores", diz o pesquisador do Cepea (Centro365 bet cassinoEstudos Avançados365 bet cassinoEconomia Aplicada), da USP, Wagner Yanaguizawa.

Um menor número365 bet cassinoprodutores significa menos oferta365 bet cassinoleite, o que também puxa os preços para cima.

"Esse choque não é temporário, é estrutural. Há risco365 bet cassinovalores maiores nas próximas safras", afirma Serigati.