Como a Finlândia deixoucomo apostar no jogo betanoser o país do mundo onde as pessoas mais morriam do coração:como apostar no jogo betano
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como apostar no jogo betano "Quando perguntavam a alguém se sofriacomo apostar no jogo betanodoenças do coração, a resposta comum era 'ainda não'".
Essa era a dimensão do problema que a Finlândia enfrentou nos anos 1970, afirma Vesa Korpelainen, gerente-executivocomo apostar no jogo betanosaúde pública na Carélia do Norte, região na fronteira com a Rússia.
Naqueles anos, como apostar no jogo betano os ingredientes favoritos dos moradores daquela região - ecomo apostar no jogo betanotodos os finlandeses - eram a manteiga, leite integral, salsichas e sal.
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Além disso, o fumo era um hábito disseminado pelo país.
Tais fatores contribuíram para que a Finlândia tivesse como apostar no jogo betano a taxa mais altacomo apostar no jogo betanoincidênciacomo apostar no jogo betanomortes por doenças cardíacas do mundo. E o índice na Carélia do Norte era 40% mais alto do que no resto do país.
Foi quando o governo incumbiu um médicocomo apostar no jogo betano27 anos, com mestradocomo apostar no jogo betanoCiências Sociais, da tarefacomo apostar no jogo betanoresolver a situação.
Chamava-se como apostar no jogo betano Pekka Puska e foi nomeado diretor-geral do Instituto Nacionalcomo apostar no jogo betanoSaúde Pública da Finlândia.
Em menoscomo apostar no jogo betanoduas gerações, como apostar no jogo betano a queda na mortalidade foi dramática e o estilocomo apostar no jogo betanovida dos finlandeses se tornou referência mundial.
Custo da celebração
O desafiocomo apostar no jogo betanoPuska era enorme.
A Carélia do Norte, onde viviam como apostar no jogo betano 180 mil pessoas, chegou a registrar como apostar no jogo betano mil infartos por ano, metade das vítimas eram homens com menoscomo apostar no jogo betano65 anos, e 40% dos casos eram fatais.
Isso apesarcomo apostar no jogo betanoa maioria dos homens ter trabalhos que exigiam da parte física,como apostar no jogo betanomadeireiras ou fazendas.
O que ocorrera? Em parte, a Segunda Guerra Mundial tinha seu papel.
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Naquela ocasião, muitos finlandeses chegaram pertocomo apostar no jogo betanomorrercomo apostar no jogo betanofome.
Quando o conflito terminou,como apostar no jogo betano1945, como apostar no jogo betano celebraram com leite cremoso e muita manteiga, carnescomo apostar no jogo betanoabundância e cigarros, produtos escassos havia tempo.
Frutas e vegetais quase deixaram o cardápio.
Mudançascomo apostar no jogo betanogrande escala
Em 1972, quando Stevie Wonder tocavacomo apostar no jogo betanotodo lugar e o diretor Francis Ford Coppola fazia história no cinema com o filme O Poderoso Chefão, na Finlândia "havia muito sofrimento", lembra Puska,como apostar no jogo betanoconversa com a BBC.
"A equipe que trabalhava comigo tinha participado dos protestos que tinham tomado universidades europeias e estávamos dispostos a mudar o sistema; naquele caso, mudar a saúde pública, então fomos ao trabalho."
Eles começaram onde a situação era pior: aquele lugar remoto e belo cuja paisagem inspirara o compositor finlandês Jean Sibelius a escrever a chamada suíte Karelia - e naquela época também um dos locais mais insalubres do planeta.
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"Era uma região relativamente pobre,como apostar no jogo betanoque pessoas criavam vacas que forneciam leite e outros produtos derivados. Pensavam que faziam um trabalho muito duro e que, por isso, precisavam consumir muita gordura", explica Puska.
O consumocomo apostar no jogo betanogordura, por si só, não é necessariamente um problema. Ocorre que as pessoas tinham deixadocomo apostar no jogo betanoingerir certos alimentos.
" como apostar no jogo betano Homens naquela época costumavam dizer que vegetais eram para coelhos, e não para homenscomo apostar no jogo betanoverdade: não era possível trabalhar duro comendo vegetais."
A chave foi que aquele grupocomo apostar no jogo betanojovens percebeu que não era possível se concentrarcomo apostar no jogo betanoapenas uma coisa para enfrentar aquele problema: tinham que transformar todo o sistema.
Provínciacomo apostar no jogo betanodieta
Convenceram políticos e professores, trabalharam com grupos comunitários e meioscomo apostar no jogo betanocomunicação e entraram nas casas com uma mensagemcomo apostar no jogo betanomudança, unindo forças com um grupocomo apostar no jogo betanogrande influência no país.
"Havia uma organização nacionalcomo apostar no jogo betanodonascomo apostar no jogo betanocasa (organização Marta) muito sólida e trabalhamos bem próximos. A mensagem tinha que ser positiva: como apostar no jogo betano nadacomo apostar no jogo betano'não coma gordura e sal', mas 'aproveite a comida boa para a saúdecomo apostar no jogo betanoseu coração'.
"A saúde deve ser positiva", diz Puska.
As estratégias eram diversas, atacando todos os flancos.
Com a organização Marta, mudaram receitascomo apostar no jogo betanopratos tradicionais para torná-los mais saudáveis.
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Nem um dos pratos típicos do país, o cozido da Carélia, feito fritando pedaçoscomo apostar no jogo betanocarne com muito sal na manteiga, ficou a salvo. Caso procure pela receita hoje, ela provavelmente incluirá azeitecomo apostar no jogo betanooliva ou mesmo nenhuma gordura, mais verduras e pouco sal.
Quando restaurantes reduziam o usocomo apostar no jogo betanosal, colocavam a quantidade não usada à vista dos clientes.
Havia torneioscomo apostar no jogo betanoreduçãocomo apostar no jogo betanocolesterol entre povoados, quando como apostar no jogo betano "moradores entravam na casa uns dos outros para checar as geladeiras e como apostar no jogo betano comprovar que havia vegetais", lembra Puska.
Numa espéciecomo apostar no jogo betanoreality show, a equipecomo apostar no jogo betanomédicos acompanhava pessoascomo apostar no jogo betanorisco que estavam parandocomo apostar no jogo betanofumar ou mudando os hábitos alimentares. A audiência era considerável.
Em 1977, o projeto piloto da Carélia do Norte ampliou-se a todo o país.
Novos alimentos
Numa escala maior, com respaldo do governo, o grupo promoveu mudançascomo apostar no jogo betanopráticas agrícolas.
"O grande problema eram as frutas, pois nesse clima gelado há poucas possibilidadescomo apostar no jogo betanocultivo. Mas percebemos que podíamos ter como apostar no jogo betano muitas e deliciosas frutas silvestres, que são boas para a saúde".
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"Com ajuda dos ministérios da Agricultura e do Comércio, lançamos um projeto para incentivar os produtores rurais a cultivar frutas."
Houve cooperação, mas também oposição.
Nos episódios hoje conhecidos como "guerras das frutas", foram desafiados por um dos mais poderosos protagonistas da economia do país.
"A indústria láctea resistiu com veemência porque consideravam que a iniciativa contrariava seus interesses. Mas eventualmente mais e mais empresas começaram a nos procurar", diz Puska.
Resultados
Segundo a OMS (Organização Mundial da Saúde), como apostar no jogo betano a taxacomo apostar no jogo betanomortalidade por doenças cardíacas na população masculinacomo apostar no jogo betano30 a 64 anos caiu 73% na Carélia do Norte e 65% na Finlândiacomo apostar no jogo betano1970 a 1995.
"Também houve mudanças muito favoráveiscomo apostar no jogo betanorelação ao câncer e na saúde geral da população", diz o médico responsável pela iniciativa.
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Hojecomo apostar no jogo betanodia essa taxa é 80% mais baixa do que nos anos 1970, e o país soma anos sem elevar seus índicescomo apostar no jogo betanoobesidade.
O mundo se interessou pela experiência. Políticos e funcionários públicos viajaramcomo apostar no jogo betanooutros países para conhecer detalhes.
E qual é o conselho do diretor do programa a quem não conseguiu controlar o problema?
"Em termoscomo apostar no jogo betanodieta, a discussão é confusacomo apostar no jogo betanomuitos lugares, há diferentes interesses. como apostar no jogo betano O que as pessoas precisam são ações firmes, baseadascomo apostar no jogo betanoevidências sólidas", afirma Pekka Puska.
