Os efeitos do desperdício chocanteespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolalimentos no mundo:especialista em palpites futebol

especialista em palpites futebol Qual é a primeira coisa que você faz quando abre a geladeira e vê que há um alimento cujo prazoespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolvalidade já expirou ou tem uma aparência ruim? Possivelmente, você o joga fora.

Mas você já parou para analisar quais são as consequênciasespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futeboldesperdiçar comida?

Seespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolresposta for não, não se preocupe, pois,especialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolfato, a verdadeira escalaespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futeboldesperdícioespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolalimentos no mundo e seu impacto não foram totalmente medidos até hoje.

Essa é uma das conclusões do relatório mais recente e abrangente sobre o assunto do Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (Pnuma) e da organização britânicaespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolresíduos WRAP.

O chamado "Índiceespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolDesperdícioespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolAlimentos 2021" apresenta um número quase assustador:especialista em palpites futebol2019, foram 931 milhõesespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futeboltoneladasespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolalimentos desperdiçados. Isso sugere que 17% da produção totalespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolalimentos do mundo foram para o lixo.

A títuloespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolcuriosidade, esse número é o equivalente a 23 milhõesespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolcaminhõesespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebol40 toneladas totalmente carregados com alimentos, que alinhados dariam a volta na Terra sete vezes.

Quem descarta os alimentos?

De acordo com os resultados do estudo liderado pela ONU, a maior parte do desperdícioespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolalimentos - o equivalente a 61% - vem das famílias. Ou seja, das casasespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolcada umespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolnós. Daquela maçã que talvez você comprou a mais e resolveu jogar fora. Ou aquela banana que, depoisespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolpassar dias naespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolcozinha, ficou preta.

O restante: 26% vêm do setorespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolserviçoespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolalimentos, por exemplo, restaurantes, hotéis ou estabelecimentosespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolensino. E, por fim, 13% vêm do comércio, como supermercados ou pequenas lojas.

Com informaçõesespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futeboldesperdíciosespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolalimentosespecialista em palpites futebol54 países, os pesquisadores chegaram a uma das descobertas mais marcantesespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolseu estudo: os níveisespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolresíduos domésticos são semelhantesespecialista em palpites futebolpaísesespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolalta renda, média alta e média baixa.

Por exemplo, a Nigéria é um dos países onde mais alimentos são jogados fora, com 189 quilos per capita por ano. Algo semelhante ocorreespecialista em palpites futebolRuanda, onde a cifra chega a 164 quilos per capita.

A Holanda e a Bélgica, por outro lado, descartam 50 quilos per capita por ano, enquanto nos Estados Unidos são 59.

A conclusão, então, é clara: isso não é mais um problema apenas para os países ricos, onde os consumidores simplesmente compram mais do que podem comer. Agora, é também daqueles que estãoespecialista em palpites futeboldesenvolvimento.

"O que sabemos agora é que, para os paísesespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolrenda média, o desperdícioespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolalimentos domésticos é substancial. E isso muda completamente o que antes pensávamos ser apenas um problemaespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolpaísesespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolalta renda", explica Tom Quested, analista da WRAP e um dos autores do relatório, à BBC News Mundo, o serviçoespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolnotíciasespecialista em palpites futebolespanhol da BBC.

A maioria dos países latino-americanos não possui informações consistentes sobre o desperdícioespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolalimentos. Isso é preocupante porque, sem dados, é impossível dimensionar o problema.

Os pesquisadores conseguiram reunir informaçõesespecialista em palpites futebolsete pontos geográficos diferentes, pertencentes a apenas quatro países da América do Sul: Belize, Brasil, México e Colômbia.

De acordo com os resultados, Belize desperdiça 53 quilos por pessoa por ano, enquanto o Brasil, 60, o México, 94, e a Colômbia, 70.

"Os resultados na América Latina sugerem que há um desperdício substancialespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolalimentos, principalmente das famílias. O continente ainda tem um longo caminho a percorrer para enfrentar o problema porque precisa entender o que está acontecendoespecialista em palpites futebolsuas fronteiras para agir", explica Quested.

No entanto, relatórios anteriores sobre desperdícioespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolalimentos na América Latina e no Caribe não são muito encorajadores.

De acordo com estudo da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) publicadoespecialista em palpites futeboloutubroespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebol2019, o continente é responsável por 20% do volume globalespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolalimentos que se perdem desde a colheita até chegar ao varejo.

Isso significa que a região perde cercaespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebol12%especialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolseus alimentos.

Quais são os efeitos do desperdícioespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolalimentos no mundo?

Se 17% dos alimentos disponíveis no mundo são jogados fora, éespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolse esperar que isso tenha um forte impacto econômico, social e ambiental.

Segundo a ONU, estima-se que entre 8% e 10% das emissões globaisespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolgasesespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolefeito estufa estão associadas a alimentos que não são consumidos.

Quanta comida é desperdiçada na América Latina?

"O impacto ambiental é enorme. Para se ter uma ideia da escala disso, se o desperdícioespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolalimentos fosse um país, seria o terceiro maior emissor do planeta, atrás apenas da China e dos Estados Unidos", diz Richard Swannell, diretor da WRAP.

"Portanto, o desperdícioespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolalimentos impulsiona a mudança climática", acrescenta ele à BBC News Mundo.

A responsabilidade pelo desperdícioespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolalimentos nas mudanças climáticas é medida levando-seespecialista em palpites futebolconta todo o processo por trásespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolum determinado produto.

Tome-se como exemplo um legume ou uma verdura. Devemos pensar na cadeia por trás desses produtos, desdeespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolcolheita até chegar a nossa casa.

Isso inclui o terreno onde é cultivado (terras que muitas vezes são fundamentais para o habitat naturalespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futeboluma determinada região) e os fertilizantes, além do processoespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolembalagem, armazenamento (que geralmente requer baixas temperaturas que dependem do combustível), transporte, etc.

O mesmo se aplica à carne, para a qual uma enorme cadeiaespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolprodução e processamento é necessária antesespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolchegar à boca do consumidor.

Por outro lado,especialista em palpites futeboltermos econômicos, o desperdícioespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolalimentos não afeta apenas o bolso do consumidor (pois ele está pagando por um produto que não está comendo), mas também o mercadoespecialista em palpites futebolgeral.

"O aumento da demanda pelos produtos impulsiona os preços para todos", explica Quested.

Richard Swannell, porespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolvez, acrescenta que "uma família média do Reino Unido desperdiça cercaespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebol700 libras (US$ 970 ou R$ 5,5 mil)especialista em palpites futebolcomida a cada ano. Isso equivale a cercaespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolUS$ 80 (R$ 450) por mêsespecialista em palpites futebolalimentos que não são consumidos".

Assim, reduzir as perdas poderia diminuir os custosespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolprodução, pois o sistema se tornaria mais eficiente como um todo.

O impacto social também é brutal se considerarmos o grande númeroespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolpessoas que não têm acesso a alimentosespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolqualidade no mundo.

De acordo com a FAO, 690 milhõesespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolpessoas passaram fomeespecialista em palpites futebol2019, um número que deve aumentar drasticamente após a pandemia do coronavírus. Além disso, 3 bilhõesespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolpessoas não podem pagar por uma dieta saudável.

Assim, a contradição entre desperdício e a faltaespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolalimentos é clara.

"Precisamos encorajar mais doaçõesespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolalimentosespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolboa qualidade para aqueles que precisam. E isso é algo muito importante, que deve ser uma prioridade crescente após a pandemia", diz Swannell.

Segundo o relatório da ONU, uma pessoa,especialista em palpites futebolmédia, descarta pelo menos 121 quilosespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolalimentos por ano. Mas o que podemos fazer para pararespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futeboljogar tanta comida fora?

A primeira coisa é comprarespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolforma planejada e na quantidadeespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolporções correta. A WRAP sugere manter o controle do que é comprado e realmente usado. Além disso, calcule suas porções: uma xícaraespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolarroz, por exemplo, dá para pelo menos três adultos.

Também é importante verificar e entender a dataespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolvalidadeespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolum determinado produto. No casoespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolum alimento expirarespecialista em palpites futebolbreve, ele pode ser congelado.

Além disso, é aconselhável não descartar frutas, legumes e verduras com aspecto "feio". Muitos alimentos são desperdiçados porque não atendem aos requisitosespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolforma, tamanho ou aparência que frequentemente associamos à "qualidade"especialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolum produto.

Finalmente, manter o refrigerador a uma temperatura adequadaespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolaproximadamente 5°C é essencial para que os alimentos durem. De acordo com o Programaespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolAçãoespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolResíduos e Recursos, uma ONG britânica, as geladeiras geralmente funcionam 2°C mais quentes do que o recomendado.

Combate global

Apesar da magnitude do problema, parece que a maioria dos governos e autoridades políticas no mundo não estão cientes das consequências do desperdícioespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolalimentos.

Na América Latina, por exemplo, está longeespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolser um tema relevante na agenda política dos países da região. E isso se reflete no fatoespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolque eles nem mesmo têm um registro confiávelespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolseus resíduos.

O mesmo ocorreespecialista em palpites futebolescala global. De acordo com o índiceespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futeboldesperdício alimentarespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebol2021, nenhuma das contribuições nacionais mencionadas pelo Acordoespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolParis cita o assunto.

É por isso que o programa ambiental da ONU decidiu lançar uma meta: até 2030, o desperdício globalespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolalimentos per capita deve ser reduzido pela metade.

"É um grande desafio e uma grande oportunidadeespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futeboleconomizar muito dinheiro, garantir que os alimentos cheguem a quem precisa e reduzir o impacto ambiental no processo", diz Richard Swannell.

Porespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolvez, Inger Andersen, diretora-executiva do PNUMA, disse à BBC que "se queremos levar a sério a luta contra as mudanças climáticas, a perdaespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolbiodiversidade e poluição, empresas, governos e cidadãosespecialista em palpites futeboltodo o mundo devem fazer aespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolparte para reduzir o desperdícioespecialistaespecialista em palpites futebolpalpites futebolalimentos."

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