Contra desperdício, Dinamarca inaugura supermercado que só vende comida ‘vencida’:qual slot paga mais na brabet

"Os clientes sãoqual slot paga mais na brabetvárias camadas da sociedade, e têmqual slot paga mais na brabetcomum o desejoqual slot paga mais na brabetcomprar produtos a preços substancialmente menores e combater o desperdícioqual slot paga mais na brabetalimentos. Além, talvez, do desejoqual slot paga mais na brabetlutar contra a pobreza, que está entre os motivos da abertura do Wefood."

O interesse dos dinamarqueses pela novidade já é, segundo Per Bjerre, evidente.

"Vendemos praticamente todo o nosso estoque no primeiro diaqual slot paga mais na brabetfuncionamento", disse ele. "E há filas do ladoqual slot paga mais na brabetfora do supermercado antesqual slot paga mais na brabetabrirmos as portas."

Dataqual slot paga mais na brabetvalidade

Com um espaçoqual slot paga mais na brabet250 metros quadrados, o novo supermercado oferece uma variedadequal slot paga mais na brabetprodutos que inclui laticínios, carnes, frutas, vegetais, pães e alimentos congelados que já ultrapassaram a dataqual slot paga mais na brabetvalidade recomendada nas embalagens. Os preços são entre 30 a 50 por cento mais baixosqual slot paga mais na brabetcomparação ao que é cobrado nos supermercados tradicionais.

Para suprir as prateleiras, o Wefood operaqual slot paga mais na brabetcooperação com duas das maiores cadeias dinamarquesasqual slot paga mais na brabetsupermercado, a Føtex e a Danske Supermarked, alémqual slot paga mais na brabetmercados locais.

"E estamos buscando mais fornecedores", diz Per Bjerre.

Todos os funcionários do Wefood trabalhamqual slot paga mais na brabetforma voluntária, e os lucros serão destinados a projetosqual slot paga mais na brabetcombate à pobreza conduzidos pela ONG Folkekirkens Nødhjælpqual slot paga mais na brabetregiões como a África e a Ásia.

O trabalho dos voluntários cumpre uma função essencial.

"Quando há frutas jáqual slot paga mais na brabetviasqual slot paga mais na brabetapodrecerqual slot paga mais na brabetuma caixa, é mais barato para os supermercados jogar toda a caixa fora,qual slot paga mais na brabetvezqual slot paga mais na brabetgastar tempo selecionando as frutas boas e ruins. Mas os voluntários do WeFood fazem esse trabalho com prazer", disse Bjerre.

Entre as razões apontadas para o desperdício mundialqual slot paga mais na brabetalimentos, estão as condições inadequadasqual slot paga mais na brabetarmazenamento - e também a adoçãoqual slot paga mais na brabetprazosqual slot paga mais na brabetvalidade demasiadamente rigorosos.

"Ainda existem regras e barreiras que tornam difícil distribuir alimentos com prazosqual slot paga mais na brabetvalidade vencidos", destacou a ministra dinamarquesa do Meio Ambiente durante a inauguração do Wefood, observando que pretende discutir a questão no âmbito da União Européia.

"É ridículo jogar comida fora e é prejudicial ao meio ambiente, já que implicaqual slot paga mais na brabetdesperdícioqual slot paga mais na brabetrecursos como água e energia, necessários àqual slot paga mais na brabetprodução. O Wefood é um passo importante na batalha contra o desperdícioqual slot paga mais na brabetalimentos", concluiu Eva Kjer Hansen.

Financiamento coletivo

A inauguração do supermercado foi resultadoqual slot paga mais na brabetum projeto que levou um ano para ser concretizado, e que foi viabilizado através do sistemaqual slot paga mais na brabetfinanciamento coletivo conhecido como crowdfunding.

A coletaqual slot paga mais na brabetdoações reuniu um milhãoqual slot paga mais na brabetcoroas dinamarquesas (cercaqual slot paga mais na brabetUS$ 145 mil). A fimqual slot paga mais na brabetsuperar obstáculos legais para a vendaqual slot paga mais na brabetprodutos com prazoqual slot paga mais na brabetvalidade vencido, a ONG Folkekirkens Nødhjælp trabalhou junto a políticos dinamarqueses para mudar as regras. Só depois disso, o supermercado pôde abrir as portas.

O Wefood é mais uma iniciativa deste país que, nos últimos cinco anos, conseguiu reduzirqual slot paga mais na brabet25% o desperdícioqual slot paga mais na brabetalimentos. A empreitada, liderada por ONGs dinamarquesas como a Stop Spild Af Mad ("Pare o Desperdícioqual slot paga mais na brabetComida",qual slot paga mais na brabettradução livre), inclui campanhasqual slot paga mais na brabetconscientização dos consumidores e palestrasqual slot paga mais na brabetescolas para chamar a atenção para o valor - tanto financeiro como ambiental -qual slot paga mais na brabetcomprar produtos com datasqual slot paga mais na brabetvencimento prestes a expirar.

Cada vez mais, os dinamarqueses buscam nas prateleiras dos supermercados esse tipoqual slot paga mais na brabetproduto, que é vendido com desconto.

Reduzir o desperdícioqual slot paga mais na brabetalimentos também se tornou uma estratégia central dos principais supermercados da Dinamarca para aumentar a competitividade. Reportagem da TV dinamarquesa mostrou recentemente que produtosqual slot paga mais na brabetpreço reduzido, com dataqual slot paga mais na brabetvalidade a pontoqual slot paga mais na brabetvencer, têm "voado" das prateleiras - nos últimos anos, o supermercado Dansk Supermarked, pioneiro dessa estratégia, passou a jogar fora 50% menos pães, e entre 10% e 20% por cento menos frutas e vegetais.

"Parece pouco, mas faz uma grande diferença. E nossos clientes apreciam isso", disse na TV dinamarquesa Maja Lindstrøm Sejersen, porta-voz do Dansk Supermarked.

Conter o desperdício é vital: projeções da ONU indicam que a população mundial deve chegar a 9,5 bilhõesqual slot paga mais na brabetpessoas até 2075 - o que vai significar três bilhões a maisqual slot paga mais na brabetpessoas para alimentar,qual slot paga mais na brabetum mundo onde milhões já passam fome agora.