O chef robô que prepara um hambúrguer gourmetjogar era do gelo gratis caça niquel30 segundos:jogar era do gelo gratis caça niquel

O The Creator faz partejogar era do gelo gratis caça niquelum pequeno, mas crescente númerojogar era do gelo gratis caça niquelrestaurantes que usam a robótica e a inteligência artificial para criar uma nova experiência para os consumidores. Enquanto a combinaçãojogar era do gelo gratis caça niquelrobôs e culinária pode criar a falsa ideiajogar era do gelo gratis caça niquelrefeições sem sabor produzidajogar era do gelo gratis caça niquelescala industrial, é inegável que as máquinas estão conquistando cada vez mais espaço.

Cozimentojogar era do gelo gratis caça niquelprecisão

No The Creator, os pedidos são feitos por meiojogar era do gelo gratis caça niquelum tablet. O cliente pode escolher não só o ponto do hambúrguer como também selecionar queijo, molho e outros tiposjogar era do gelo gratis caça niquelcobertura. Uma variedadejogar era do gelo gratis caça niquelopções exóticas incluem compotajogar era do gelo gratis caça niquelcebola carbonizada, dois tiposjogar era do gelo gratis caça niquelsal e até um molho com ameixa umeboshi e mole (um molho mexicano feito com pimenta e chocolate).

O restaurante propõe ser um espaço "de alta gastronomia", ou seja, não oferece hambúrgueres produzidosjogar era do gelo gratis caça niquelescala industrial, como as tradicionais redesjogar era do gelo gratis caça niquelfast food. O preço, contudo, não é astronômico para os padrões americanos: cada hambúrguer sai por cercajogar era do gelo gratis caça niquelUS$ 6 (R$ 24). Isso se deve à economiajogar era do gelo gratis caça niquelcustos trabalhistas.

"A robótica nos permite fazer coisas melhor do que a maneira tradicional, otimizando para além das restrições típicas das operações manuais", diz Vardakostas. "Usamos a aprendizagemjogar era do gelo gratis caça niquelmáquina para melhorar a precisão culinária do robôjogar era do gelo gratis caça niquelatividades como cozinhar a carnejogar era do gelo gratis caça niqueluma forma mais precisa do que um ser humano, por exemplo."

O conceito do restaurante parece ter angariado fãs. Os clientes elogiam o frescor dos hambúrgueres, bem comojogar era do gelo gratis caça niquelqualidade e consistência. Apesar disso, alguns criticamjogar era do gelo gratis caça niquelfaltajogar era do gelo gratis caça niquel"suculência".

Outro benefício é a velocidade. O fast food está ficando cada vez mais fast.

Os pães rolam sobre uma esteira que pode ser vista atravésjogar era do gelo gratis caça niquelparedesjogar era do gelo gratis caça niquelvidro. Ao longo do percurso, o hambúrguer recebe molhos e outros condimentos, alémjogar era do gelo gratis caça niqueltomate, alface e cebola, cortadosjogar era do gelo gratis caça niquelfatias. Na outra ponta, a carne é moída, moldada e grelhadajogar era do gelo gratis caça niquelambos os lados ao mesmo tempo, a partirjogar era do gelo gratis caça niquelplacasjogar era do gelo gratis caça niquelinduçãojogar era do gelo gratis caça niqueluma espéciejogar era do gelo gratis caça niquelcozinhajogar era do gelo gratis caça niquelminiatura.

Todo o processo demora cinco minutos, mas como o robô pode cozinhar vários hambúrgueresjogar era do gelo gratis caça niqueluma só vez, consegue preparar uma nova refeição a cada 30 segundos se estiver funcionando a plena velocidade.

Receitasjogar era do gelo gratis caça niquelfácil repetição

Do outro lado do país, um recém-inaugurado restaurantejogar era do gelo gratis caça niquelBoston, no Estadojogar era do gelo gratis caça niquelMassachusetts, também está usando robôs para preparar refeições.

O Spyce é especializadojogar era do gelo gratis caça niqueltigelasjogar era do gelo gratis caça niquelgrãos, pratos que são fritosjogar era do gelo gratis caça niqueluma frigideira e servidos com arroz, cuscuz ou outros cereais. O pedido é feito por uma tela sensível ao toque e, como no The Creator, os robôs são os protagonistas: uma filajogar era do gelo gratis caça niquelwoks (frigideiras asiáticas) aquecidas por meiojogar era do gelo gratis caça niquelplacasjogar era do gelo gratis caça niquelindução é posicionada debaixojogar era do gelo gratis caça niqueluma correia que despeja os ingredientesjogar era do gelo gratis caça niquelcada refeição para serem cozidos, antesjogar era do gelo gratis caça niquelas coberturas serem adicionadas por um chef humano.

São necessários apenas três minutos para preparar cada prato. Mais uma vez, o foco está na qualidade da comida a preços acessíveis, por meio da velocidade e personalização proporcionadas pelas máquinas.

Mas outros estabelecimentos estão usando os robôsjogar era do gelo gratis caça niqueluma tentativajogar era do gelo gratis caça niquelressuscitar o interesse pela culinária tradicional.

Na China, o empresário Li Zhiming descobriu que poucos restaurantes servem a tradicional comidajogar era do gelo gratis caça niquelHunan. Isso ocorre, inclusive, emjogar era do gelo gratis caça niquelprovíncia natal, Hunan, no sudoeste do país.

Pratos como carnejogar era do gelo gratis caça niquelcominho frita exigem muitos ingredientes frescos e um processojogar era do gelo gratis caça niquelcozimento complexo, e bons chefs são difíceisjogar era do gelo gratis caça niquelencontrar.

Por isso, Li passou vários anos desenvolvendo robôs que podiam produzir pratos usando receitas precisas ejogar era do gelo gratis caça niquelfácil repetição. Máquinas vertem os ingredientes medidos com precisãojogar era do gelo gratis caça niquelum wok. Em seguida, os cozinham por um períodojogar era do gelo gratis caça niqueltempo determinado.

Li diz que,jogar era do gelo gratis caça niquelvez dos tradicionais oito funcionários,jogar era do gelo gratis caça niquelcozinha tem três robôs e dois "ajudantes" humanos. Segundo ele, essa estrutura permite que ele possa preparar a comidajogar era do gelo gratis caça niquelHunanjogar era do gelo gratis caça niquelqualquer lugar do mundo com a mesma qualidade.

Rápido e fresco

Inegavelmente, há um elementojogar era do gelo gratis caça niquelcuriosidade nos restaurantes que contam com a ajudajogar era do gelo gratis caça niquelrobôs, e assistir a uma dessas máquinas fazerjogar era do gelo gratis caça niquelrefeição é um espetáculo à parte.

Mas a Zume Pizza, um restaurante na Califórnia, está trabalhando na aplicação estritamente prática da robótica para o fast food.

A Zume prepara pizzas dentrojogar era do gelo gratis caça niquelvans a caminho da casa do cliente,jogar era do gelo gratis caça niquelmodo a entregá-lasjogar era do gelo gratis caça niquelforma mais rápida e fresca possível. A empresa diz ter automatizado seu processojogar era do gelo gratis caça niquelpreparojogar era do gelo gratis caça niquelpizzas com a incorporaçãojogar era do gelo gratis caça niquel"colegasjogar era do gelo gratis caça niqueltrabalho" robôs.

O robô do Zume estica a massa da pizzajogar era do gelo gratis caça niquelnove segundos,jogar era do gelo gratis caça niquelvez dos usuais 45; os robôs "Pepe" e "Giorgio" despejam os molhos, "Marta" fica responsável por espalhá-la e os braços robóticos "Bruno" e "Vincenzo" movem pizzas para dentro e para fora do forno.

Algoritmos combinados com sensoresjogar era do gelo gratis caça niqueltemperatura ajudam a garantir que ela seja assada perfeitamente. Usando o aprendizadojogar era do gelo gratis caça niquelmáquina para analisar os dados dos pedidos, o restaurante também consegue estimar quantos ingredientes são necessários para armazenarjogar era do gelo gratis caça niquelcada van, evitando o desperdício, enquanto outros algoritmos coordenam o tempojogar era do gelo gratis caça niquelcozimento com a rotajogar era do gelo gratis caça niquelentrega.

Em abril, o Zume anunciou planos para licenciarjogar era do gelo gratis caça niqueltecnologia. Se seu modelojogar era do gelo gratis caça niquelnegócio funcionar, as pizzas feitas por robôs podem se tornar muito mais difundidas. Enquanto isso,jogar era do gelo gratis caça niquelrival, a Little Caesar, uma das maiores cadeiasjogar era do gelo gratis caça niquelpizzarias dos EUA, patenteou recentemente seu próprio robô-pizzaiolo.

Mas essa nova ondajogar era do gelo gratis caça niquelautomação também pode sinalizar uma profunda mudança na forma como a indústriajogar era do gelo gratis caça niquelfast-food emprega pessoas.

"Faz sentido automatizar empregos sem valor agregado para permitir que a equipe se concentrejogar era do gelo gratis caça niquelfornecer um ótimo atendimento ao cliente", diz Steve Newton, especialista no setorjogar era do gelo gratis caça niquelfast-food da empresajogar era do gelo gratis caça niquelprocessamentojogar era do gelo gratis caça niquelpagamentos Worldpay.

Segundo um recente levantamento realizado pela companhia, apenas 6% dos clientes do Reino Unido estavam satisfeitos com o ritmo e a eficiência do serviço, enquanto 58% prefeririam recorrer um totemjogar era do gelo gratis caça niquelautoatendimento se isso acelerasse o processamentojogar era do gelo gratis caça niquelseus pedidos.

Isso não significa necessariamente menos funcionários, mas, sim, ter mais delesjogar era do gelo gratis caça niquelfunçõesjogar era do gelo gratis caça niquelque podem assistir diretamente os clientes, melhorando o serviço.

"Não acredito que negócios bem-sucedidos vão cortar a equipe se isso impactar o atendimento ao cliente", diz Newton.

Algumas redesjogar era do gelo gratis caça niquelfast food, como o Mc Donald's, já introduziam tecnologias como totensjogar era do gelo gratis caça niquelautoatendimento, agilizando o processamento dos pedidos, alémjogar era do gelo gratis caça niquelreduzir suas equipes.

Cozinhas repletasjogar era do gelo gratis caça niquelrobôs podem ter um impacto semelhante na eficiência e no númerojogar era do gelo gratis caça niquelpessoas necessárias nos bastidores dos restaurantes. Estima-se que 3,8 milhõesjogar era do gelo gratis caça niquelpessoas trabalhemjogar era do gelo gratis caça niquelrestaurantesjogar era do gelo gratis caça niquelfast-food nos EUA, a maioriajogar era do gelo gratis caça niqueltarefas repetitivas e não qualificadas que poderiam ser automatizadas.

Toque humano

O americano Richard Skellett é empreendedor e fundador da Digital Anthropology, uma empresa que defende que a tecnologia deve estar a serviço dos funcionários,jogar era do gelo gratis caça niquelvezjogar era do gelo gratis caça niquelsubstitui-los. Ele diz ser cético, contudo,jogar era do gelo gratis caça niquelrelação a alegaçõesjogar era do gelo gratis caça niquelque robôsjogar era do gelo gratis caça niquelrestaurantes podem criar tantos empregos quanto os que substituem.

"Quais são os empregos que estão criando?", questiona Skellett. "E eles existem no mesmo número que as atividades que a automação está substituindo?"

"A tecnologia deve aumentar o númerojogar era do gelo gratis caça niquelfuncionários, não substituí-los; a inteligência artificial e os robôs devem liberar as pessoas para agregar maior valor à empresa."

A Zume diz ser essa ajogar era do gelo gratis caça niquelintenção.

"Nosso objetivo é usar a automação para tarefas repetitivas, perigosas e monótonas,jogar era do gelo gratis caça niquelmodo que nossos funcionários possam se concentrar no trabalho que é mais humano", diz uma porta-voz do restaurante.

O Zume destaca que os seres humanos serão sempre "uma parte fundamentaljogar era do gelo gratis caça niquelseus negócios". "Um robô não pode dizer, por exemplo, se uma pizza é realmente gostosa."

O restaurante vem recebendo avaliações positivas dos clientes. Newton diz que os clientes valorizam a velocidade, a conveniência e a personalização. Isso já está levando muitos deles a usar os aplicativosjogar era do gelo gratis caça niquelreservajogar era do gelo gratis caça niquelmesajogar era do gelo gratis caça niquelseus telefones, fazer o pedido por meiojogar era do gelo gratis caça niqueluma tela sensível ao toque e pagar a conta online.

Neste contexto, é provável que cozinhas cada vez mais automatizadas saiam favorecidas, acrescenta ele.

Mas isso também pode significar mais funcionários para melhorar o serviço – especialmente para clientes que preferem lidar com pessoasjogar era do gelo gratis caça niquelvezjogar era do gelo gratis caça niquelmáquinas, ressalva.

Vardakostas também argumenta que liberar funcionários da cozinha permite que eles se concentrem no atendimento ao cliente. "O objetivo não é ser o restaurante mais automatizado", diz ele. "É ser o restaurante mais focado no ser humano."

Mas os robôs não se limitam apenas às cozinhasjogar era do gelo gratis caça niquelalguns restaurantesjogar era do gelo gratis caça niquelfast food. A empresa britânica Moley Robotics também planeja disponibilizar a mesma automaçãojogar era do gelo gratis caça niquelambientes domésticos. Para isso, quer colocar à venda um robô com braços mecânicos que simulam os movimentosjogar era do gelo gratis caça niquelseres humanos.

A partirjogar era do gelo gratis caça niquelum sofisticado sistemajogar era do gelo gratis caça niquelcapturajogar era do gelo gratis caça niquelmovimento, tendo como modelo um chef humano, os robôs podem recriar receitas. Além, claro,jogar era do gelo gratis caça niquelexecutar tarefas simples, como quebrar ovos, fatiar cebolas ou fritar bacon.

A empresa afirma ter uma biblioteca com centenasjogar era do gelo gratis caça niquelreceitas diferentes que os proprietários podem baixar. O luxo, no entanto, tem um custo alto: 10 mil libras (R$ 50 mil).

Mas enquanto esses robôs estão atualmente reproduzindo receitas humanas, a inteligência artificial podejogar era do gelo gratis caça niquelbreve também começar a influenciar o próprio menu.

Pesquisadores do MIT criaram um complexo sistema usando a tecnologia, a partirjogar era do gelo gratis caça niquelum bancojogar era do gelo gratis caça niqueldadosjogar era do gelo gratis caça niquelcoberturasjogar era do gelo gratis caça niquelpizza,jogar era do gelo gratis caça niquelum esforço para descobrir novas combinações. As sugestões mais populares foram feitas por um pizzaiolo. A mais bem posicionada – uma improvável misturajogar era do gelo gratis caça niquelcamarão, geleia e linguiça italiana – foi elogiada por aqueles que a provaram.

É muito cedo para dizer se qualquer um desses chefs robôs vai prosperarjogar era do gelo gratis caça niquelum ambiente tão exigente e imprevisível como a cozinha, mas, se isso acontecer, poderemos ver uma mudança significativa na nossa relação com a culinária.

Mas, assim como outras atividades que foram automatizadas, como a marcenaria ou o artesanato, cozinhar também pode ser algo que as pessoas escolhem fazer simplesmente por puro prazer.