Do cultivo ao aterro, desperdíciocomprar plataforma de apostas esportivascomida emite mais gases nocivos do que a maioria dos países:comprar plataforma de apostas esportivas

comprar plataforma de apostas esportivas Quantocomprar plataforma de apostas esportivascomida você deixou no prato nacomprar plataforma de apostas esportivasúltima refeição? Algumas migalhas? Aquela salada meio murcha? Ou, quem sabe, até umas boas garfadas, já que você estava empanturrado demais para raspar o prato?

Vale a pena lembrar, então, que toda vez que você joga restoscomprar plataforma de apostas esportivascomida fora, não está apenas descartando o almoço do dia seguinte — cada garfada foi responsável por emissõescomprar plataforma de apostas esportivasgasescomprar plataforma de apostas esportivasefeito estufa antes mesmocomprar plataforma de apostas esportivaschegar ao seu prato.

O cultivo, o processamento, a embalagem e o transporte dos alimentos que ingerimos contribuem para a mudança climática. E depois que jogamos fora, liberam ainda mais gasescomprar plataforma de apostas esportivasefeito estufa na atmosfera à medida que apodrecem.

Estima-se que, se o desperdíciocomprar plataforma de apostas esportivasalimentos fosse um país, seria o terceiro maior emissorcomprar plataforma de apostas esportivasgasescomprar plataforma de apostas esportivasefeito estufa depois dos Estados Unidos e da China, segundo a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO, na sigla do inglês).

Um terço das emissõescomprar plataforma de apostas esportivasgases do efeito estufa no mundo é proveniente da agricultura, e 30% dos alimentos que produzimos são desperdiçados — cercacomprar plataforma de apostas esportivas1,8 bilhãocomprar plataforma de apostas esportivastoneladas por ano. Se, como planeta, parássemoscomprar plataforma de apostas esportivasdesperdiçar comida como um todo, eliminaríamos 8%comprar plataforma de apostas esportivasnossas emissões totais.

É claro que as famílias individualmente não são responsáveis por todo esse desperdício. Um estudocomprar plataforma de apostas esportivas2018 mostrou, por exemplo, que cercacomprar plataforma de apostas esportivasum terço das frutas, legumes e verduras é descartado por ser do tamanho ou formato errado antes mesmocomprar plataforma de apostas esportivaschegar às prateleiras dos supermercados.

Os lugarescomprar plataforma de apostas esportivasque os alimentos são mais desperdiçados diferemcomprar plataforma de apostas esportivastodo o mundo. Em paísescomprar plataforma de apostas esportivasbaixa renda, 40% dos alimentos são desperdiçados após a colheita, mas antescomprar plataforma de apostas esportivaschegar às dispensas das pessoas, geralmente devido à faltacomprar plataforma de apostas esportivasinfraestrutura adequada.

Mas nos paísescomprar plataforma de apostas esportivasmédia e alta renda, os consumidores assumem uma parcela maior da culpa: estimativas sugerem que as famílias são responsáveis por 53% do desperdíciocomprar plataforma de apostas esportivascomida na Europa; e por 47%, no Canadá.

As razões para esse desperdício também podem variar —comprar plataforma de apostas esportivasalgumas partes do mundo, é considerado educado deixar uma pequena quantidadecomprar plataforma de apostas esportivascomida no prato para mostrar que o anfitrião não economizou nas porções. A faltacomprar plataforma de apostas esportivasrefrigeração é outra grande causacomprar plataforma de apostas esportivasdesperdício.

Mascomprar plataforma de apostas esportivasmuitos países desenvolvidos, o fácil acesso a uma oferta abundantecomprar plataforma de apostas esportivasprodutos baratos levou os consumidores a serem menos zelososcomprar plataforma de apostas esportivasrelação ao que guardam na geladeira e colocam no prato.

Porém, quantificar exatamente o quantocomprar plataforma de apostas esportivascomida estamos desperdiçando a nível doméstico não é fácil. Kate Parizeau, professora da Universidadecomprar plataforma de apostas esportivasGuelph, no Canadá, realizou um estudocomprar plataforma de apostas esportivasparceria com seus colegas que envolveu vasculhar todo o lixo gerado por 94 famílias que moravamcomprar plataforma de apostas esportivasGuelph, na provínciacomprar plataforma de apostas esportivasOntário.

Eles categorizaram os alimentos que encontraram com base na quantidade ecomprar plataforma de apostas esportivasquão próprio para consumo estavam. E descobriram que cada família jogava fora cercacomprar plataforma de apostas esportivas3 kgcomprar plataforma de apostas esportivasresíduoscomprar plataforma de apostas esportivasalimentos por semana que poderiam ser evitados, o equivalente a 23,3 kgcomprar plataforma de apostas esportivasemissõescomprar plataforma de apostas esportivascarbono.

No Reino Unido, as estatísticas são semelhantes — 68 kgcomprar plataforma de apostas esportivasalimentos são desperdiçados nos domicílios a cada ano por pessoa,comprar plataforma de apostas esportivasacordo com dadoscomprar plataforma de apostas esportivas2020 da organização britânica antidesperdício Wrap.

Mas poucos estudos realmente optam por analisar a fundo nossas latascomprar plataforma de apostas esportivaslixo. E quando as pessoas são solicitadas a registrar o que desperdiçam diariamente, elas tendem a subnotificar o que estão jogando fora.

"Não acho que as pessoas estejam completamente conscientes [dos impactos climáticos do desperdíciocomprar plataforma de apostas esportivasalimentos]", diz Mattias Eriksson, que pesquisa o desperdíciocomprar plataforma de apostas esportivasalimentos na Universidadecomprar plataforma de apostas esportivasCiências Agrárias da Suécia,comprar plataforma de apostas esportivasUppsala.

"Mas acho que o problema é ainda maior, porque a maioria das pessoas, na verdade, não desperdiça comida,comprar plataforma de apostas esportivasacordo com elas mesmas."

A faltacomprar plataforma de apostas esportivasdados precisos não deve nos impedir, no entanto,comprar plataforma de apostas esportivastentar resolver o problema, acrescenta Parizeau.

"Sabemos apenas pelas inspeções que fizemos, que é desmedido", diz ela. "Há muita comida própria para o consumo que acaba no lixo."

Sócomprar plataforma de apostas esportivassimplesmente repensar a forma como você compra e prepara os alimentos, pelo menos na maioria dos paísescomprar plataforma de apostas esportivasalta renda, pode ser possível reduzir a quantidade que desperdiçamos — e, assim, diminuir nossa contribuição para a mudança climática.

"Sabemos que há um montecomprar plataforma de apostas esportivascoisas que podemos fazer a nível doméstico", afirma Parizeau.

Anne-Marie Bonneau, editoracomprar plataforma de apostas esportivaslivros na Califórnia e autora do blog Zero Waste Chef, começou a pensar seriamente no desperdíciocomprar plataforma de apostas esportivascomida depoiscomprar plataforma de apostas esportivassaber que até 40% dos alimentos produzidos nos EUA não são consumidos.

"Fiqueicomprar plataforma de apostas esportivasqueixo caído", diz ela.

Agora, Bonneau estima que tenha reduzido o desperdíciocomprar plataforma de apostas esportivascomida a quase zero, fazendo compostagem com restoscomprar plataforma de apostas esportivasfolhascomprar plataforma de apostas esportivaschá, cascascomprar plataforma de apostas esportivasovos ecomprar plataforma de apostas esportivasfrutas – e usando todo o resto.

“Tento manter nosso estoque pequeno o suficiente para não jogar comida fora, e grande o bastante para termos comida suficiente para comer”, explica.

"Se eu não conseguir fazer algo antescomprar plataforma de apostas esportivasestragar, eu congelo."

Não é fácil atingir esse nívelcomprar plataforma de apostas esportivasreduçãocomprar plataforma de apostas esportivasresíduos, mas Bonneau recomenda começar com alguns passos simples. Se você ainda não sabe cozinhar, diz ela, aprenda a fazer refeições simples, como sopas. Em seguida, cheque o que você temcomprar plataforma de apostas esportivascasa antescomprar plataforma de apostas esportivascomprar os ingredientes.

"Em vezcomprar plataforma de apostas esportivasnavegar na internetcomprar plataforma de apostas esportivasbuscacomprar plataforma de apostas esportivasreceitas apetitosas ou folhear livroscomprar plataforma de apostas esportivasculinária, primeiro dê uma olhada na comida que você temcomprar plataforma de apostas esportivasmãos", diz ela.

Essa sugestão também é respaldada por pesquisas.

"Verificar o que você tem na dispensa é uma grande coisa", reforça Parizeau.

“Muitas vezes as pessoas têm hábitos regularescomprar plataforma de apostas esportivascompra. Você vai ao mercado e compra um pacotecomprar plataforma de apostas esportivaspão toda semana — mas talvez ainda tenha um pouco no freezer."

Segundo ela, outra maneira eficazcomprar plataforma de apostas esportivasreduzir o desperdíciocomprar plataforma de apostas esportivasalimentos é se planejar com antecedência. Quando as pessoas fazem listascomprar plataforma de apostas esportivascompras e programam as refeições, "parece haver uma relação com a quantidadecomprar plataforma de apostas esportivasdesperdíciocomprar plataforma de apostas esportivasalimentos" que elas geram.

Uma vez que você se habitue a consumir o que já temcomprar plataforma de apostas esportivascasa, pode economizar não apenas nas emissõescomprar plataforma de apostas esportivascarbono, mas potencialmente tambémcomprar plataforma de apostas esportivastempo e dinheiro, evitando a necessidadecomprar plataforma de apostas esportivasir ao mercado sempre que for preparar o jantar.

"É tão gratificante quando faço uma refeição a partircomprar plataforma de apostas esportivasquase nada", diz Bonneau.

Evidentemente, para algunscomprar plataforma de apostas esportivasnós, cozinhar do zero e até mesmo administrar a comida que já está na geladeira não é tão fácil.

"Sabemos que há muitas razões pelas quais as pessoas não conseguem reduzir o desperdíciocomprar plataforma de apostas esportivasalimentos", afirma Parizeau.

Algumas pessoas querem proporcionar fartura para suas famílias com uma geladeira cheia, outras podem ser excessivamente cautelosas quando se tratacomprar plataforma de apostas esportivassegurança alimentar e descartar os alimentos que julgam estar passados. E há aquelas que simplesmente têm dificuldadecomprar plataforma de apostas esportivasencontrar tempo para planejar as refeições.

Para driblar alguns destes obstáculos, Parizeau participou recentemente da elaboraçãocomprar plataforma de apostas esportivasum livrocomprar plataforma de apostas esportivasreceitas para reduzir o desperdíciocomprar plataforma de apostas esportivasalimentos.

As receitas usam, por exemplo, uma couve-flor inteira,comprar plataforma de apostas esportivasvezcomprar plataforma de apostas esportivasmetade, para evitar que as pessoas fiquem com restoscomprar plataforma de apostas esportivasalimentos na geladeira, que vão acabar ficando feios e sendo jogados no lixo. Outras receitas podem ser adaptadas aos legumes e verduras que você tem à mão.

Mas nem todo desperdíciocomprar plataforma de apostas esportivasalimentos é igual quando se tratacomprar plataforma de apostas esportivasemissõescomprar plataforma de apostas esportivascarbono.

As emissõescomprar plataforma de apostas esportivascarbono das carnes e dos laticínios, por exemplo, são muito mais altas do que as das frutas e dos legumes. Portanto, reduzir a quantidadecomprar plataforma de apostas esportivascarne que você joga fora terá um impacto maior do que diminuir o desperdíciocomprar plataforma de apostas esportivascenoura.

Um estudocomprar plataforma de apostas esportivas2018 mostrou, por exemplo, que legumes e verduras frescos correspondem a 25% do desperdício domésticocomprar plataforma de apostas esportivasalimentos no Reino Unido, mas representam apenas 12% das emissõescomprar plataforma de apostas esportivasgasescomprar plataforma de apostas esportivasefeito estufa provenientescomprar plataforma de apostas esportivasalimentos desperdiçados.

Por outro lado, peixes e carnes são responsáveis por apenas 8% do desperdíciocomprar plataforma de apostas esportivasalimentos, mas por 19% das emissões.

Da mesma forma, um estudocomprar plataforma de apostas esportivas2015 realizadocomprar plataforma de apostas esportivassupermercados suecos constatou que, embora o departamentocomprar plataforma de apostas esportivasfrutas e legumes tenha sido responsável por 85% dos alimentos desperdiçados durante um períodocomprar plataforma de apostas esportivastrês anos, esses alimentos representam apenas 46% da pegadacomprar plataforma de apostas esportivascarbono totalcomprar plataforma de apostas esportivasalimentos desperdiçados.

Já a carne corresponde a 3,5% do totalcomprar plataforma de apostas esportivasalimentos descartados, mas é responsável por 29% da pegadacomprar plataforma de apostas esportivascarbono.

"Se você deseja reduzir a pegadacomprar plataforma de apostas esportivascarbono, a carne bovina é o verdadeiro alvo", diz Eriksson.

"São emissões superconcentradas, ou seja, você tem uma emissão muito altacomprar plataforma de apostas esportivaspoucos quiloscomprar plataforma de apostas esportivasalimento desperdiçado."

Com issocomprar plataforma de apostas esportivasmente, vale lembrar que o consumo e desperdício andamcomprar plataforma de apostas esportivasmãos dadas, acrescenta o especialista.

"Se você consome muito, provavelmente também desperdiça mais desse produto", afirma.

"Um vegetariano não desperdiçará carne, por exemplo, por razões óbvias."

A forma como você descarta os alimentos também é importante. Quando a matéria orgânica entracomprar plataforma de apostas esportivasdecomposiçãocomprar plataforma de apostas esportivasum aterro sanitário, ela libera metano, gás do efeito estufa cercacomprar plataforma de apostas esportivas20 vezes mais potente que o dióxidocomprar plataforma de apostas esportivascarbono.

Mas se você fizer a compostagem do lixo orgânicocomprar plataforma de apostas esportivasuma lixeira bem conservada que permita a entradacomprar plataforma de apostas esportivasoxigênio, reduzirá significativamente a quantidadecomprar plataforma de apostas esportivasmetano liberado na atmosfera – e o carbono do composto orgânico será mantido no adubo natural resultante.

Um estudo estimou que as emissõescomprar plataforma de apostas esportivasgasescomprar plataforma de apostas esportivasefeito estufa a partir da compostagem correspondem a apenas 14% dos mesmos alimentos despejadoscomprar plataforma de apostas esportivasaterros sanitários.

E a pesquisa conduzida por Mattias mostrou que as emissões variam dependendo dos alimentos — mas que a compostagem do pão, por exemplo, liberaria apenas 2,2% das emissõescomprar plataforma de apostas esportivasdescartá-locomprar plataforma de apostas esportivasaterros sanitários.

O Project Drawdown, organizaçãocomprar plataforma de apostas esportivaspesquisa que identifica possíveis soluções para as mudanças climáticas, estima que se os níveiscomprar plataforma de apostas esportivascompostagem aumentaremcomprar plataforma de apostas esportivastodo o mundo, seríamos capazescomprar plataforma de apostas esportivasreduzir as emissõescomprar plataforma de apostas esportivas2,1 bilhõescomprar plataforma de apostas esportivastoneladas até 2050.

"A alternativa mais acessível no sistema alimentar é deixarcomprar plataforma de apostas esportivasusar os aterros sanitários", diz Eriksson.

“Compostagem doméstica, digestão anaeróbia, incineração, o que quer que você faça, tudo é melhor do que aterro sanitário.”

Embora haja diferenças ambientais entre esses outros métodoscomprar plataforma de apostas esportivaseliminaçãocomprar plataforma de apostas esportivasresíduos, a magnitude é muito menor. Portanto, se suas sobrascomprar plataforma de apostas esportivascomida vão parar atualmente na lixeira, vale a pena refletir se você pode mudar esse hábito.

O Reino Unido, por exemplo, estabeleceu uma meta para oferecer coleta semanalcomprar plataforma de apostas esportivasresíduos alimentares até 2023 — e muitas autoridades locais já fazem isso para reduzir a quantidadecomprar plataforma de apostas esportivasalimentos que acabamcomprar plataforma de apostas esportivasaterros sanitários.

Em alguns países, como na Dinamarca, o enviocomprar plataforma de apostas esportivaslixo orgânico para aterros sanitários já está proibido.

Ainda assim, a principal mudança que a maioria das pessoas nos paísescomprar plataforma de apostas esportivasalta renda poderia adotar, antescomprar plataforma de apostas esportivasqualquer coisa, é pararcomprar plataforma de apostas esportivascomprar tanta comida, sugere Eriksson.

Por fim, a redução na demanda pode nos levar a um sistemacomprar plataforma de apostas esportivasque não serão produzidos mais alimentos além do quecomprar plataforma de apostas esportivasfato precisamos.

"Para a maioria das pessoas, pelo menos no mundo ocidental, reduzir o consumo será uma formacomprar plataforma de apostas esportivascontribuircomprar plataforma de apostas esportivasverdade", acrescenta Eriksson.

"É o nosso consumo que leva a todo esse problema."

Se acomprar plataforma de apostas esportivascontribuição parece insignificante diante do problema, não pensecomprar plataforma de apostas esportivassuas ações isoladamente.

"À medida que as pessoas começam a se importar mais com o desperdíciocomprar plataforma de apostas esportivasalimentoscomprar plataforma de apostas esportivascasa, elas se tornam cidadãos mais conscientes", diz Parizeau. "Começam a fazer perguntas sobre como o sistema alimentar funciona e a solicitar regulamentação para reduzir o desperdíciocomprar plataforma de apostas esportivastodo o sistema."

Pode demandar algum esforço, mas reduzir a quantidadecomprar plataforma de apostas esportivascomida que você joga fora pode ter um impacto real no planeta.

comprar plataforma de apostas esportivas Leia a versão original comprar plataforma de apostas esportivas desta reportagem (em inglês) no site BBC Future.