O frigorífico que produz carnejogo de cartas online e gratisfrango sem matar uma ave:jogo de cartas online e gratis

Essa carne não deve ser confundida com os hambúrgueres vegetarianos à basejogo de cartas online e gratisverduras e legumes e outros produtos substitutosjogo de cartas online e gratiscarne que estão ganhando popularidade nos supermercados.

Não, trata-sejogo de cartas online e gratiscarne real fabricada a partirjogo de cartas online e gratiscélulas animais. Elas são chamadasjogo de cartas online e gratisdiversas formas: carne sintética, in vitro, cultivadajogo de cartas online e gratislaboratório ou até mesmo "limpa".

São necessários cercajogo de cartas online e gratisdois dias para produzir um nuggetjogo de cartas online e gratisfrangojogo de cartas online e gratisum pequeno biorreator, usando uma proteína para estimular as células a se multiplicarem, algum tipojogo de cartas online e gratissuporte para dar estrutura ao produto e um meiojogo de cartas online e gratiscultura - ou desenvolvimento - para alimentar a carne conforme ela se desenvolve.

O resultado ainda não está disponível comercialmentejogo de cartas online e gratisnenhum lugar do planeta, mas o presidente-executivo da Just, Josh Tetrick, diz que estará no cardápiojogo de cartas online e gratisalguns restaurantes até o fim deste ano.

"Nós fazemos coisas como ovos, sorvete ou manteigajogo de cartas online e gratisplantas e fazemos carne apenas a partirjogo de cartas online e gratiscarne. Você simplesmente não precisa matar o animal", explica Tetrick.

Nós provamos e os resultados foram impressionantes. A pele era crocante e a carne, saborosa, embora a textura interna fosse um pouco mais macia do que ajogo de cartas online e gratisum nugget do McDonald's ou do KFC, por exemplo.

Tetrick e outros empresários que trabalham com "carne celular" dizem que querem impedir o abatejogo de cartas online e gratisanimais e proteger o meio ambiente da degradação da pecuária intensiva industrial.

Eles afirmam estar resolvendo o problemajogo de cartas online e gratiscomo alimentar a crescente população sem destruir o planeta, ressaltando quejogo de cartas online e gratiscarne não é geneticamente modificada e não requer antibióticos para crescer.

A Organização das Nações Unidas (ONU) diz que a criaçãojogo de cartas online e gratisanimais para a alimentação humana é uma das principais causas do aquecimento global e da poluição do ar e da água. Mesmo que a indústria pecuária convencional se esforce para se tornar mais eficiente e sustentável, muitos duvidam que será capazjogo de cartas online e gratisacompanhar o crescente apetite global por proteína.

Abatemos 70 bilhõesjogo de cartas online e gratisanimais por ano para alimentar sete bilhõesjogo de cartas online e gratispessoas, destaca Uma Valeti, cardiologista que fundou a Memphis Meats, empresajogo de cartas online e gratiscarnes fabricadas a partirjogo de cartas online e gratiscélulas, na Califórnia.

Segundo ele, a demanda global por carne está dobrando, à medida que mais pessoas saem da pobreza. Nesse ritmo, acrescenta, a humanidade não conseguirá criar gado e frango suficientes para saciar o apetitejogo de cartas online e gratisnove bilhõesjogo de cartas online e gratispessoas até 2050.

"Assim, podemos literalmente cultivar carne vermelha, aves ou frutos do mar diretamente dessas células animais", diz Valeti.

Muitos americanos afirmam que estão comendo menos carne, mas dados do Departamentojogo de cartas online e gratisAgricultura dos Estados Unidos sugerem que o consumidor médio ainda vai ingerir maisjogo de cartas online e gratis100 quilosjogo de cartas online e gratiscarne vermelha e frango neste ano - cercajogo de cartas online e gratis20 quilos a mais do que consumiam nos anos 1970.

O cientista holandês Mark Post é um dos pioneiros da agricultura celular - seu primeiro hambúrguer produzidojogo de cartas online e gratislaboratório,jogo de cartas online e gratis2013, custou US$ 300 mil.

Nenhuma empresa ampliou ainda a produção para servir comercialmente um hambúrguer feito a partirjogo de cartas online e gratiscélulas, mas Post estima que, se começasse a produzir seus hambúrgueresjogo de cartas online e gratismassa, poderia reduzir o custojogo de cartas online e gratisprodução para cercajogo de cartas online e gratisUS$ 10 cada.

"É claro que ainda é muito alto", avalia.

Se a Just conseguir fabricar nuggetsjogo de cartas online e gratisfrango suficientes para vender neste ano, é improvável que sejajogo de cartas online e gratisum restaurante americano, pois o governo dos EUA ainda está decidindo como proceder.

A maioria dos alimentos no país é regulada pela Administraçãojogo de cartas online e gratisAlimentos e Medicamentos (FDA, na siglajogo de cartas online e gratisinglês). Mas alguns - principalmente a carne produzida convencionalmente - são controlados pelo Departamentojogo de cartas online e gratisAgricultura (USDA, na siglajogo de cartas online e gratisinglês).

Então, se você compra uma pizza congelada nos EUA, o USDA é responsável pelajogo de cartas online e gratispepperoni e o FDA, pelajogo de cartas online e gratisqueijo.

"Há vários países na Ásia e na Europa com os quais estamos conversando", diz Tetrick.

Segundo ele, "há uma faltajogo de cartas online e gratisclareza"jogo de cartas online e gratisrelação à regulamentação nos EUA, enquanto o USDA e o FDA realizam audiências públicas sobre o tema.

"Acho que os países querem assumir essa liderança. Seja pela escassezjogo de cartas online e gratisalimentos, por questõesjogo de cartas online e gratissustentabilidade ou apenas pelo desejojogo de cartas online e gratisconstruir uma economia inteiramente nova, eles querem assumir essa liderança", disse Tetrick.

O objetivo final é levar a "carne celular" do laboratório para grandes fábricas.

Existem atualmente dezenasjogo de cartas online e gratisempresas que atuam nessa área e estão atraindo investidoresjogo de cartas online e gratiscapitaljogo de cartas online e gratisrisco do Vale do Silício ejogo de cartas online e gratisoutras regiões. Bilionários como Bill Gates e Richard Branson estão entre aqueles que investiram dinheiro na tecnologia.

O produto também conta com um benfeitor mais surpreendente: a Tyson Foods, que investiu uma quantia não revelada na Memphis Meats.

A Tyson é a maior processadorajogo de cartas online e gratiscarnes dos EUA - são cercajogo de cartas online e gratis424 mil suínos, 130 mil vacas e 35 milhõesjogo de cartas online e gratisfrangos processados por semana.

Então, por que a companhia estaria investindojogo de cartas online e gratis"carne celular"?

Ela decidiu "deixarjogo de cartas online e gratisser uma empresajogo de cartas online e gratiscarne para ser uma empresajogo de cartas online e gratisproteína", diz Tom Mastrobuoni, diretor financeiro da Tyson Ventures, braçojogo de cartas online e gratiscapitaljogo de cartas online e gratisrisco da Tyson.

"Tomamos a decisão conscientejogo de cartas online e gratisque seremos a maior empresajogo de cartas online e gratisproteínas", acrescentou.

A tecnologiajogo de cartas online e gratisponta do Vale do Silício pode ser sinônimojogo de cartas online e gratisum espírito liberal e empreendedor, mas os EUA ainda são um país onde a tradição fala alto.

A Associação dos Pecuaristas tem um lobby forte e não há nenhum símbolo mais venerado ou romantizado na história do país do que a figura do caubói.

E, assim, os fazendeiros do Meio-Oeste estão entrando no debate sobre como este novo produto será comercializado - como carne limpa, carne celular, carne livrejogo de cartas online e gratisabate, proteína ética ou apenas carne?

Em seu ranchojogo de cartas online e gratisOzarks, região montanhosa que se estende do Missouri ao Arkansas, Kalena e Billy Bruce alimentam seu rebanhojogo de cartas online e gratisgado Black Angus, com a ajuda da filhajogo de cartas online e gratisquatro anos, Willa.

"Acho que precisa ser rotulado propriamente - como proteína produzidajogo de cartas online e gratislaboratório", opina Billy Bruce.

"Quando pensojogo de cartas online e gratiscarne, penso no que está atrásjogo de cartas online e gratisnós, um animal vivo que respira."

O estado do Missouri concorda. A pedido dos agricultores, os legisladores determinaram que o rótulojogo de cartas online e gratiscarne só pode ser aplicado ao produto do gado. É um indiciojogo de cartas online e gratisque o rompimento com a agricultura tradicional pode estar a caminho.

"Do pontojogo de cartas online e gratisvista da transparência para os consumidores, para que saibam o que estão comprando e dando para suas famílias comerem, achamos que precisa ser chamadojogo de cartas online e gratisalgo diferente", diz Kalena Bruce.

Lia Biondo, diretorajogo de cartas online e gratispolíticasjogo de cartas online e gratisexpansão da associaçãojogo de cartas online e gratispecuaristas dos EUA, com sedejogo de cartas online e gratisWashington, diz que espera que a lei do Missouri possa ser reproduzidajogo de cartas online e gratisoutros Estados.

"Vamos deixar que essas empresas decidam como chamar seus produtos, desde que não chamemjogo de cartas online e gratiscarne", diz Biondo.

Mas,jogo de cartas online e gratistodo caso, será que alguém vai realmente comer esses produtos?

Frequentadores do Lamberts, restaurante tradicional do Meio-Oestejogo de cartas online e gratisOzark, no Missouri, terão que ser convencidos.

"A carne deve ser criadajogo de cartas online e gratisuma fazenda, nos campos", declara Jerry Kimrey, trabalhador da construção civiljogo de cartas online e gratisLebanon, no Missouri.

A professora Ashley Pospisil, tambémjogo de cartas online e gratisLebanon, diz que prefere não comer carne à basejogo de cartas online e gratiscélulas.

"Eu gostojogo de cartas online e gratissaberjogo de cartas online e gratisonde a carne veio, que é natural e não foi processadajogo de cartas online e gratislaboratório", diz ela.

Linda Hilburn, que está comendo um bife antesjogo de cartas online e gratisir para casajogo de cartas online e gratisGuthrie,jogo de cartas online e gratisOklahoma, concorda:

"Tem algo na criação do homem que me assusta. Só causamos destruição aqui. Eu meio que gosto da ideia da criaçãojogo de cartas online e gratisDeus."

Enquanto Hilburn está longejogo de cartas online e gratisser a única a ter um pé atrás com a "comida Frankenstein", como os críticos a rotularam, Josh Tetrick insiste que a carne feita a partirjogo de cartas online e gratiscélulas é totalmente livre das muitas doenças animais que afetam a produção tradicionaljogo de cartas online e gratiscarne.

E ele está apostando na experiência humana a favor do progresso.

"No fim das contas, se você está falando do avanço do picadorjogo de cartas online e gratisgelo para a geladeira ou da matançajogo de cartas online e gratisbaleias para usar seu óleojogo de cartas online e gratislamparinas até as lâmpadas incandescentes... mesmo que as pessoas associassem as lâmpadas ao diabo... a humanidade conseguiu abraçar algo novo."

"Isso sempre acontece e, se eu tivesse que apostar, é o que vai acontecerjogo de cartas online e gratisrelação a isso também."

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