Botulismo: o que é e como evitar a intoxicação alimentar que pode levar à morte:7games siga apk

7games siga apk A hospitalização7games siga apkduas irmãs na Argentina 7games siga apk ,7games siga apkestado grave, trouxe à tona o alerta sobre uma grave intoxicação decorrente da alimentação.

Internadas na semana passada, elas apresentaram "sintomas compatíveis com o botulismo" após consumirem homus mal conservado.

O botulismo pode causar complicações como fraqueza prolongada, mau funcionamento do sistema nervoso e problemas respiratórios agudos.

Se não for tratada a tempo, essa intoxicação pode acabar sendo fatal - embora autoridades7games siga apksaúde7games siga apkvários países alertem que os casos são pouco frequentes.

Os casos que7games siga apkfato acontecem, porém, coincidem7games siga apkalgo: os pacientes adoeceram depois7games siga apkconsumir alimentos mal processados ​​ou conservados.

Qual é a origem?

O botulismo é causado por uma toxina liberada pela bactéria Clostridium botulinum.

As bactérias7games siga apksi não são prejudiciais. Na verdade, elas estão presentes no ambiente7games siga apkmaneira geral,7games siga apklugares com falta7games siga apkoxigênio. É o caso7games siga apkconservas7games siga apkalimentos,7games siga apkque os esporos (unidades7games siga apkreprodução) da bactéria começam a liberar a toxina.

"Isso ocorre principalmente7games siga apkconservas feitas sem as devidas precauções e7games siga apkalimentos indevidamente processados, enlatados ou envasados ​​em casa", explica a Organização Mundial da Saúde (OMS).

Na realidade, o nome da bactéria vem do botulus, palavra7games siga apklatim para salsicha - na época da descoberta da intoxicação, era o alimento que mais frequentemente espalhava o problema.

Como o botulismo pode se propagar?

A OMS adverte que este tipo7games siga apkintoxicação não pode ser transmitida7games siga apkpessoa para pessoa, embora ela possa, sim, ser repassada especificamente pelo contato com feridas ou pela inalação.

Há ainda o botulismo infantil,7games siga apkque as bactérias presentes no ambiente infeccionam o intestino7games siga apkcrianças.

Mas a toxina botulínica é transmitida principalmente por meio7games siga apkalimentos mal processados ​​ou com um nível muito baixo7games siga apkacidez.

Na lista7games siga apkprodutos a considerar, a organização internacional inclui vegetais enlatados com baixa acidez, como feijão verde, espinafre, cogumelos e beterraba.

Carnes cruas ou peixes preservados por salga ou defumação deficientes também podem apresentar a toxina.

O mesmo vale para vitaminas e suplementos alimentares.

"Casos7games siga apkbotulismo7games siga apkorigem alimentar são frequentemente relacionados a alimentos prontos para consumo, embalados com pouco oxigênio", diz a OMS.

Quais são os sintomas desta intoxicação?

A organização sem fins lucrativos Mayo Clinic aponta que os primeiros sinais mais evidentes7games siga apkintoxicação incluem fraqueza muscular, pálpebras caídas, voz fraca, vertigem, secura na boca e visão turva.

As toxinas botulicas são neurotóxicas, o que significa que afetam o sistema nervoso. Isso leva a uma paralisia e uma flacidez que podem produzir insuficiência respiratória.

Com isso, um caso não tratado pode levar a um estado7games siga apksaúde ainda mais grave.

Quando os efeitos do botulismo começam a ser sentidos?

Os sintomas normalmente se manifestam entre 12 e 36 horas após a ingestão do produto7games siga apkmás condições.

O prazo mínimo é7games siga apkquatro horas e o máximo,7games siga apkoito dias, explica a Agência Espanhola7games siga apkDefesa do Consumidor, Segurança Alimentar e Nutricional.

Como o botulismo pode ser prevenido?

Uma vez que a intoxicação pode ser gerada a partir da comida enlatada, a vácuo ou com baixa acidez, a primeira pista7games siga apkque um produto não está7games siga apkcondições será a embalagem.

As latas amassadas ou mal fechadas são os principais inimigos.

Salsichas e outros embutidos caseiros ou7games siga apkproveniência duvidosa também devem ser evitados.

"A prevenção é baseada7games siga apkboas práticas7games siga apkfabricação, particularmente preservação e higiene, e o botulismo pode ser evitado pela desativação7games siga apkesporos bacterianos7games siga apkprodutos esterilizados", diz a OMS.

Qual é o tratamento?

"Se você for diagnosticado com botulismo alimentar ou uma lesão precoce, a injeção7games siga apkantitoxina reduz o risco7games siga apkcomplicações, embora não possa reverter os danos já causados", explica a clínica Mayo.

Os antibióticos só são recomendados caso a toxina tenha entrado na corrente sanguínea por meio7games siga apkuma ferida.

Quando o caso já está avançado e é diagnosticado tardiamente, é provável que o paciente precise7games siga apkum respirador mecânico à medida que a toxina é liberada no corpo.

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