Algascasino freebetlagoa podem ser o 'superalimento' do futuro?:casino freebet

casino freebet Pesquisascasino freebetmercado indicam que há muitas pessoas dispostas a pagar caro para consumir os chamados "superalimentos"... mas você comeria algascasino freebetlagoa?

Não se assuste, porque você não precisará retirá-las da água. É mais provável que elas sejam servidas a você como um cupcake verde brilhante ou até como um smoothie — emboracasino freebetum tom incomumcasino freebetazul do oceano profundo.

Antescasino freebettorcer o nariz, lembre-se do seguinte: estima-se que o númerocasino freebetpessoas na Terra chegará a 8 bilhõescasino freebet2023, segundo dados da ONU — mas estudos recentes indicam que nosso sistema alimentar atual consegue sustentar apenas uma populaçãocasino freebet3,4 bilhões antescasino freebetcomeçar a saturar os limites do planeta.

E é aí que entra a humilde algacasino freebetlagoa. O mundo das microalgas e cianobactérias poderia ajudar a alimentar a crescente população mundial — ou isso é outra moda passageira?

Antescasino freebettentar responder, aqui vão algumas informações.

Conheça chlorella e spirulina

As microalgas são microrganismos unicelulares formadoscasino freebetágua salgada ou água doce e obtêmcasino freebetenergia por meio da fotossíntese — o processo pelo qual plantas e outros organismos convertem luzcasino freebetenergia para se alimentar.

As cianobactérias também são aquáticas e fotossintéticas.

Embora estruturalmente iguais, as microalgas são mais complexas que as cianobactérias e realizam a fotossíntesecasino freebetmaneira diferente.

Há uma enorme variedadecasino freebetmicroalgas na Terra, mas a chlorella e a biomassacasino freebetcianobactérias conhecida como spirulina são as duas mais comumente produzidas e usadas como suplementos alimentares.

Sensação no Instagram

Alguns anos atrás, a #spirulina se tornou uma sensação nas redes sociais.

Milhõescasino freebetpessoas compartilhavam fotoscasino freebet"smoothiescasino freebetsereias" e "tigelas oceânicas"casino freebetcores deslumbrantes e brilhantes pelo pigmento natural da spirulina.

De repente, a spirulina se tornou o "novo superalimento" da moda.

Comprimidos e farinhascasino freebetspirulina e chlorella passaram a ser comercializados e anunciados como ricoscasino freebetvitaminas e minerais, ferro e proteínas.

Na Yeotown Kitchen, pertocasino freebetPaddington,casino freebetLondres, a spirulina e a clorela são ingredientes essenciais na culinária.

Lá você pode experimentar um biscoitocasino freebetspirulina paleo verde, um sorvetecasino freebetspirulina sem lactose, pílulascasino freebetenergiacasino freebetspirulina verde e cheesecakecasino freebetspirulina azul.

E isso é apenas o começo.

A professora Alison Smith, diretoracasino freebetciênciascasino freebetplantas da Universidadecasino freebetCambridge e uma das principais estudiosascasino freebetalgas do mundo, explica como comer algas é uma tradição que existia muito antes do Instagram.

"As pessoas comem algas verde-azuladas há muito tempo. Há relatoscasino freebetcentenascasino freebetanos atráscasino freebetpessoas na América do Sul tirando spirulinacasino freebetlagoas para complementarcasino freebetdieta."

Então, quais são os benefícios?

O alto teorcasino freebetproteínas faz das microalgas uma alternativa à carne.

Por enquanto, elas tendem a ser adicionadas aos alimentoscasino freebetpequenas medidas, mais como um complemento.

Mas Andrew Spicer, CEO da Algenuity, quer usar a chlorella para substituir o ovocasino freebetreceitas como ascasino freebetbolos e massas.

A spirulina pode até ser usada para fazer maionese, porque funciona como uma gemacasino freebetovo.

Quando você a bate, ela se abre e tem a capacidadecasino freebetmisturar dois líquidos que normalmente não combinariam.

Quais são as desvantagens?

O cheiro e o sabor da spirulina podem ser "desafiadores".

"A maneira mais fácilcasino freebetdescrevê-lo é quando você está no porto e sente um cheiro mistocasino freebetpeixe e ferro ou metal", diz o chef Simon Perez.

E a cor também apresenta um problema: se você entregar às pessoas um pedaçocasino freebetpão verde, a maioria não vai querer comê-lo.

Além disso, há dúvida sobre os verdadeiros benefícios do consumocasino freebetmicroalgas à saúde.

Tanto a spirulina quanto a chlorella são ricascasino freebetproteínas, mas as alegaçõescasino freebetque são a resposta nutricional para todos os nossos problemas não são amplamente confirmadas cientificamente.

"A spirulina é composta essencialmente entre 55 e 70%casino freebetproteína e possui um melhor perfilcasino freebetaminoácidos do que outros alimentoscasino freebetorigem vegetal", diz a nutricionista Rhiannon Lambert, "mas isso não significa que seja melhor que a proteínacasino freebetorigem animal."

As microalgas contêm Omega 3 — um ácido graxo —, mas é uma fonte vegetal conhecida como DHA (ácido docosahexaenóico).

Embora seja muito benéfico, é menos biodisponível e acessível para nós do que o Omega 3 que encontramos nos peixes.

O mesmo vale para a vitamina B12 das microalgas, um micronutrientecasino freebetque todos precisamos para o metabolismo energético e o sistema nervoso.

"O problemacasino freebeta spirulina ser aclamada como uma grande fontecasino freebetB12 é que na verdade não funciona", diz Rhiannon.

"Sim, contém um poucocasino freebetvitamina B12, mas não é biodisponível no corpo", ou seja, não conseguimos digerir e usá-la como a B12 que podemos obtercasino freebetoutras fontes.

Apesar das desvantagens, incluindo as duvidosas credenciaiscasino freebet"superalimentos", as microalgas oferecem alguns pontos positivos.

À medida que a população aumenta e a terra disponível para a agricultura se torna escassa, precisamos encontrar novas maneirascasino freebetaumentar a produtividade.

Ao contráriocasino freebetoutras fontescasino freebetproteína, as microalgas não requerem terras agrícolascasino freebetalta qualidade.

"Microalgas e spirulina podem ser cultivadascasino freebettodos os tiposcasino freebetlocal. Na água, nos oceanos,casino freebetlagoas,casino freebetlagos e assim por diante. Até mesmo no seu quintal e na neve", diz Alison Smith.

Isso significa que podemos cultivar esses organismoscasino freebetcidades e vilarejos.

As microalgas podem até ser cultivadas no espaço — e podem ser usadas para alimentar astronautascasino freebetlongas missões a Marte.

Tornando a 'escumalhacasino freebetlagoa' mais palatável

Comer algas, portanto, é uma proposta interessante, mas não totalmente atraente para muitoscasino freebetnós.

Mas pode haver uma solução para a cor e o cheiro desanimadores.

Na Algenuity, eles estão tentando superar essas barreiras desenvolvendo uma variedadecasino freebetalgas onde a clorofila é removida — criando assim um ingrediente que possui sabores neutros e cores sutis.

"O que estamos tentando fazer é trazer uma fonte veganacasino freebetproteína que seja relevante e possa ser usadacasino freebetvários tiposcasino freebetalimentos", diz o CEO Andrew.

"É horacasino freebetolhar para novas oportunidadescasino freebetalimentos e novas maneirascasino freebetusá-los,casino freebetvezcasino freebetapenas procurar substituir por algo igual."

As microalgas são a comida do futuro? Isso pode dependercasino freebetnós.

Este texto foi adaptado do The Food Program da BBC Radio 4 e foi originalmente apresentado por Sheila Dillon.

casino freebet Já assistiu aos nossos novos vídeos no YouTube casino freebet ? Inscreva-se no nosso canal!